亮亮是花名啦!

身體不流汗不悶熱,隨時保持香噴噴、
毛孔不會亂出油、皮膚幼咪咪白拋拋的冬季到啦!
難搞姐一定很愛冬天齁?
對!也不對!
因為十個女生八個冷底,
難搞姐也在那八個之列,
出門要戴帽擋風以免感冒,
睡覺要穿襪不然睡不著,
飲食謝絕生冷,偶爾來點食補。

平價食補中最常見的應該就是麻油藥膳了吧!
忠孝夜市賣麻油雞的店家,
難搞姐最常吃的一家是台農食補,
另一家就是開業超過十年的千味麻油雞,
前陣子原本都是吃台農,
後來發現它漲價之後我就又回鍋千味了
 
千味麻油雞位於忠孝路後段與正氣街口,
大口吃火鍋旁邊的巷子裡,
是間簡易擋雨棚搭起來的小店面,
即使非冬季的晚餐時間,
門口也常有很多客人佇立等候,
到了冬天客滿更是常態。
  
menu上除了常見的麻油雞、腰花、腰尺、豬肝、雞胇以外,
連麻油沙蝦也有,
不過我最愛吃的還是麻油雞,
所以現在去都只吃麻油雞(固執)

每張點單都有編號,
餐點做好後店家會依號碼叫號送餐。

{麻油雞/半酒}$140

砂鍋盛裝的麻油雞麻油下得很重,
上頭厚厚ㄧ層油在冬天恰巧有保溫效果,
不用擔心吃太慢湯會冷掉,
我習慣是會撈些麻油淋在白飯裡拌著吃,
噢~~香ㄚ
沒辦法~從小就愛這樣吃

  
毎塊雞肉都煨煮至軟透入味,
連骨頭都可以輕易咬碎,
吃起來口感Q彈,不像白肉雞一般軟爛,
看樣子似乎是土雞肉或放山雞肉喔

鵝米血煮的也很軟,
跟雞肉一樣都很入味~齁呷齁呷

湯頭不錯喝,
不過因為麻油下得重的緣故,
油膩感重了些,
超愛麻油的人兒也許較能接受。

跟台農比起來我偏好台農清甜的湯頭,
雞肉口感則是偏好千味。

在cp值方面~
台農的麻油雞$130、千味的麻油雞$140,
較便宜的台農食材份量也比千味少了點,
所以不相上下,
端看每個人的口味如何選擇。

文章純屬個人心得分享,
提供給有興趣的人兒做參考囉

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