亮亮是花名啦!

 
某天中午肚子餓時想到朋友提過的這間家庭式小店,
就決定先替他們來踩雷啦!(有沒有那麼衝動ㄚ?)
位置在中國醫藥大學後頭,
學士路VS梅亭街口,
從正忠排骨飯旁邊轉進去十幾公尺就會看到它了。

『明男』就是大廚老闆的名字啦!

餐點走日式家庭料理路線,
走進店裡看到的擺設果然很日式居家風格,
物品密密麻麻卻排列整齊。

用餐空間不大,位子二三十上下吧?
來之前就聽說它常客滿,去那裡用餐常常得等位子,
或許是平常日的緣故,
用餐那天店裡客人三三兩兩,
所以我們一進來就有座位囉!Oh-YA


 
隨拍兩幅牆上的懷舊照片:好漂亮的富士山喔!

   
一坐定位小姐先送上兩杯熱茶,
真的是熱呼呼的喔!但難搞姊愛喝熱的所以不介意,
因為身體對茶敏感,
向來淺嚐則止的我原本只想喝兩口就好,
沒想到茶味不苦澀,
降至微溫的味道更是順口芬芳,
難搞姐我忍不住呼嚕嚕喝光,
還要了第二杯
後來問小姐才知道這叫『白毫綠茶』,
是跟東方美人同系列的茶(長知識ing)。
  

  

 

定食價位多在200上下,
跟朋友兩人最後點了
[薄鹽鯖魚定食]和[薑汁燒肉定食],
另外加點一份煎餃。

{煎餃}$60/8顆 

 
十分鐘後煎餃上桌了,
嗚呼~胖胖滴好可愛ㄚ! 
 
朋友吃第一口就興奮地說:
『這個就是我在日本吃到的煎餃耶!
終於讓我在台灣吃到了』

內餡沒太重調味,也不油膩,
所以原味就是吃高麗菜與豬肉的鮮味,
~美麥胛啦!
怕無聊的話沾點醬油吃也OK的喲!

{薄鹽鯖魚定食}200元
 

看到一大碗白飯難搞姐就先心花開了,
這就是在家裡吃飯的感覺ㄚ,
用力把你餵飽飽~不怕你吃,怕你吃不飽而已
米飯粒粒分明又大顆,應該是品質很好的米,
不過如果可以再濕潤一點我會更愛,哈!
  
味噌湯:
內容是海帶片與豆腐,
味道比一般的味噌湯清淡,
對很多人來說或許不夠味,
但對愛清淡的我而言卻是剛好的鹹度。

珍味小菜:
青花菜、玉米筍、彩椒、蝦仁、金針的組合,
光看顏色就賞心悅目,每樣都很新鮮爽口,
甚至連彩椒 也是脆甜無草腥味,
拌著醬汁吃起來整個很開胃呢!
整份餐點裡面我最愛它

燉蘿蔔豆腐:
傳統板豆腐與白蘿蔔一起燉透,
入味不死鹹,搭配肉燥就是一道下飯的小菜了

另外兩小碟漬物(牛蒡絲與小黃瓜洋蔥絲)做的也不錯,
沒有醋放太重的酸嗆味,只有酸甜好開胃
 主角:薄鹽鯖魚 
 
將大片鯖魚烤得有點乾焦,
表面僅淋上一點薄鹽醬油調味,
它讓我想起小時候家裡常作的醬油煎魚
(魚乾煎熟後,只淋點醬油就起鍋),
厚的魚背肉質緊實,
薄的魚肚邊緣則是乾酥鹹香,
相信對某些人而言應該是超下飯的好物喔!

{和風炸雞塊定食}$200元 (12/2新增)

來到明男絕對不能錯過的炸雞塊定食,
如何~光看就口水直流了吧!?

一份餐的雞肉有五大塊,
使用無骨雞腿肉製作,
每塊都是兩三口份大小左右,
附有黃芥末醬與高麗菜絲。


剛起鍋的炸雞燒燙燙,
麵衣吃起來酥脆不噁膩,
裹在薄薄麵衣裡的雞腿肉柔軟多汁,
味道也不重鹹辣,
只要吃第一口就很難放下筷子ㄚ!
大推~~~~~
 
黃芥末醬沒有太重酸味,
對難搞姐而言口感上比較順口,
是說雞肉不沾醬就很好吃了,
醬料對我是可有可無,
所以這張照片其實是我故意拍給大家看的啦!

{薑汁燒肉定食}$150元

 

share一片朋友的薑汁燒肉,
處理得有入味也不會太油膩,
配飯嘟嘟好。
 
朋友很是喜歡,
說連配在生菜旁的蘆筍也很甜,
整份餐點他都滿意,
唯一美中不足的地方是肉片有點太甜,
甜度降一點會更好。

甜點-抹茶布丁
 

 
最近跟抹茶特別投緣,
走到哪都碰得到它
口感Q~Q~Q~比統*布丁還好吃,
口味微甜又吃得到抹茶香,
美麥美麥~

價位親民,用料實在,口味家常吃不膩,
菜單上也有我愛的炒烏龍麵跟其它烤魚,
下次想要換嘗嘗它們,
希望下次遇見的是更棒的好滋味!

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明男の廚房營業時間:11:30~14:00,17:30~21:30/週二公休
          地址:台中市北區梅亭街252號1樓
          電話:0976-356662/(04)2233-9201

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