台中潛水深耕多年的隱藏日式料理開分店囉!
對它的印象一直停留在向上路巷弄裡的精緻小店,
沒想到他不但開分店,
位置還在文心路跟崇德路口這樣貴桑桑的地段,
門口的紅色燈籠超醒目,
即使是第一次去的人也很難迷路的啦!
開幕不久的店面新點點,
個人很愛這樣的設計風格。
門面講究但不奢華
超長料理台-卡布里台
用餐區位子不多,空間寬敞,桌面又大,
即使客滿也沒有擁擠感,依舊能舒適用餐
很愛竹製品的本人看到這玩意兒就不行了,
恩...很想把它的面紙盒A回家耶!(誤
桌上隨時有裝滿熱麥茶的保溫瓶跟茶杯stand by,
噢噢...先加分
翻閱一下菜單,其實不貴耶!
品項很多,價位從$220~$680都有。
{魚湯}
誠意十足的附餐熱湯,
不解釋,第一眼就大加分
{小菜}
花生、黃魚、紫蘇蘿蔔都好好吃,
尤其是黃魚超入味,魚骨軟到可以直接吃下肚,
好棒好棒~好!棒!棒!啊!
老闆只給一小塊真的太殘忍了
{特級海鮮丼}$680
點這道餐的友人是連白飯都挑剔的嘴刁,
我們三個裡只有他點生食,
光目測就覺得份量澎湃。
根據他的說法,每種生魚片都很新鮮,
醋飯也好吃。
我好奇地挖了點魚卵跟醋飯來吃,
嗚呼~出乎意料的美味,
原本以為魚卵腥味一定很重,
結果不但不會,搭配涼涼醋飯吃很順口
附帶一提,
它家的哇沙比不辣耶!
只有芥末辛香,沒有直衝腦門的嗆辣，
混合醬油做成的沾醬,
味道比一般日式料理店的親和多了~小推!
{月見唐揚雞親子丼}$250
強力推薦!!!
三人一致舉手通過的必點好食
沾醬-蛋沙拉:爽口不膩
師傅料理炸雞塊的功夫很優秀,
麵衣酥脆清爽不油,肉質口感保有濕潤與彈性,
雞肉本身沒有什麼調味,
外層淋上赤味噌,味道搭起來薑薑好..好..吃
溫泉蛋就是要吃那流動的蛋液,
挑破蛋黃讓蛋液滲進飯裡,
雞蛋品質很好,沒有腥臭味,
丼飯底層不是單純的白飯,
鋪滿柴魚芝麻海苔,增加味覺層次感,
我喜歡
拍個有沾醬的照片給大家看看
我覺得炸雞塊就算單吃也很好吃,
沾醬當然也ok啦!
{石鍋野菜燉雞塊}$280
這道餐我覺得要看人點!
蓮藕、香菇、胡蘿蔔、馬鈴薯跟雞肉燉到軟透,
口味屬性偏向清淡,算是很健康的一道料理,
但從另一方面來看,有些食材經長時間燉煮後,
軟到筷子一夾就斷,
有些人可能不喜歡這種口感。
如果家裡有老人家或幼兒,
就頗適合蔬菜+澱粉+肉類組合齊全的這道餐點。
{魷魚七味燒}$160
...誰跟我說這項必點的?
是沒有不好吃,魷魚是有新鮮,
但吃起來並沒有驚艷的感覺,
所以不知道要怎麼講
{揚出玉子豆腐}$120
白話文就是「酥炸雞蛋豆腐」,
對它的評價比烤魷魚好一點,
中規中矩,萬無一失不犯錯的菜色。
炸豆腐就是要外酥內嫩,
趁著燒燙燙的時候吃..呼呼
好好吃的小食!
因為朋友在湯裡發現一條棉線,
跟店家反映後,送上來的沙米斯
吃飽隨意走拍
彈珠汽水跟燒酒不是擺飾品,是有在販售的商品呦。
廁所
牆壁上有張教戰史用手冊
看到沒,酒精面紙都附給你消毒了喔!
拜託不要再有人踩在馬桶上如廁,
或者噴得到處都是了(噁
從照片看不出端倪,
其實這是店家貼心規劃的無障礙步道,
步道盡頭就是無障礙廁所,大家給它拍拍手..
結論:
「海鮮丼質優味鮮,價格也不貴;
月見唐揚雞親子丼更是值得一吃,
點丼飯皆附小菜與熱湯,
整體而言餐點CP值算高,
用餐環境與店家的服務態度也優秀,
是值得再回頭的好店。」
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{隱藏-文心旗艦店}
營業時間:11:00-14:00(點餐到13:45)
17:00-22:00(點餐到21:15)
地址:台中市文心路四段595號(崇德路口附近)
訂位專線:(04)22477737
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