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台中潛水深耕多年的隱藏日式料理開分店囉!
對它的印象一直停留在向上路巷弄裡的精緻小店,
沒想到他不但開分店,
位置還在文心路跟崇德路口這樣貴桑桑的地段,
門口的紅色燈籠超醒目,
即使是第一次去的人也很難迷路的啦!

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開幕不久的店面新點點,
個人很愛這樣的設計風格。
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門面講究但不奢華
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超長料理台-卡布里台
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用餐區位子不多,空間寬敞,桌面又大,
即使客滿也沒有擁擠感,依舊能舒適用餐
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很愛竹製品的本人看到這玩意兒就不行了,
恩...很想把它的面紙盒A回家耶!(誤
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桌上隨時有裝滿熱麥茶的保溫瓶跟茶杯stand by,
噢噢...先加分
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翻閱一下菜單,其實不貴耶!
品項很多,價位從$220~$680都有。

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{魚}

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誠意十足的附餐熱湯,
不解釋,第一眼就大加分


{小菜}

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花生、黃魚、紫蘇蘿蔔都好好吃,
尤其是黃魚超入味,魚骨軟到可以直接吃下肚,
好棒好棒~好!棒!棒!啊!
老闆只給一小塊真的太殘忍了


{特級海鮮}$680
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點這道餐的友人是連白飯都挑剔的嘴刁,
我們三個裡只有他點生食,
光目測就覺得份量澎湃。

根據他的說法,每種生魚片都很新鮮,
醋飯也好吃。
我好奇地挖了點魚卵跟醋飯來吃,
嗚呼~出乎意料的美味,
原本以為魚卵腥味一定很重,
結果不但不會,搭配涼涼醋飯吃很順口

附帶一提,
它家的哇沙比不辣耶!
只有芥末辛香,沒有直衝腦門的嗆辣,
混合醬油做成的沾醬,
味道比一般日式料理店的親和多了~小推!


{月見唐揚雞親子}$250
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強力推薦!!!
三人一致舉手通過的必點好食


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沾醬-蛋沙拉:爽口不膩

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師傅料理炸雞塊的功夫很優秀,
麵衣酥脆清爽不油,肉質口感保有濕潤與彈性,
雞肉本身沒有什麼調味,
外層淋上赤味噌,味道搭起來薑薑好..好..吃


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溫泉蛋就是要吃那流動的蛋液,
挑破蛋黃讓蛋液滲進飯裡,
雞蛋品質很好,沒有腥臭味,

丼飯底層不是單純的白飯,
鋪滿柴魚芝麻海苔,增加味覺層次感,
我喜歡

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拍個有沾醬的照片給大家看看

我覺得炸雞塊就算單吃也很好吃,
沾醬當然也ok啦!


{石鍋野菜燉雞塊}$280
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這道餐我覺得要看人點!

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蓮藕、香菇、胡蘿蔔、馬鈴薯跟雞肉燉到軟透,
口味屬性偏向清淡,算是很健康的一道料理,
但從另一方面來看,有些食材經長時間燉煮後,
軟到筷子一夾就斷,
有些人可能不喜歡這種口感。

如果家裡有老人家或幼兒,
就頗適合蔬菜+澱粉+肉類組合齊全的這道餐點。


{魷魚七味燒}$160
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...誰跟我說這項必點的?

是沒有不好吃,魷魚是有新鮮,
但吃起來並沒有驚艷的感覺,
所以不知道要怎麼講


{揚出玉子豆腐}$120
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白話文就是「酥炸雞蛋豆腐」,
對它的評價比烤魷魚好一點,
中規中矩,萬無一失不犯錯的
菜色

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炸豆腐就是要外酥內嫩,
趁著燒燙燙的時候吃..呼呼


好好吃的小食!
因為朋友在湯裡發現一條棉線,
跟店家反映後,送上來的沙米斯

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吃飽隨意走拍
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彈珠汽水跟燒酒不是擺飾品,是有在販售的商品呦。
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廁所

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牆壁上有張教戰史用手冊
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看到沒,酒精面紙都附給你消毒了喔!
拜託不要再有人踩在馬桶上如廁,
或者噴得到處都是了(噁
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從照片看不出端倪,
其實這是店家貼心規劃的無障礙步道,
步道盡頭就是無障礙廁所,大家給它拍拍手..
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結論:
「海鮮
丼質優味鮮,價格也不貴;
  月見唐揚雞親子
丼更是值得一吃,
  點
丼飯皆附小菜與熱湯,
  整體而言餐點CP值算高,
  用餐環境與店家的服務態度也優秀,
  是值得再回頭的好店。


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{隱藏-文心旗艦店}
營業時間:11:00-14:00(點餐到13:45)
         17:00-22:00(點餐到21:15)
    地址:台中市文心路四段595號(崇德路口附近)
訂位專線:(04)22477737


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亮亮是花名啦! 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 許家綾
  • 不知道有沒有合法申請公安消防招牌?

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