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拜訪日期:2013/12/22(日)

我~知~道~十二月的臺北超冷,淡水更冷,
很久之前就想拜訪阿原肥皂在淡水的總店-淡水天光,
所以即使再冷,只要行程排了,難搞姐怎樣都要去

不只當時是臺北最濕冷的時節,
寄宿的朋友家還在新莊,
去淡水光是轉乘捷運就要一個鐘頭,
難搞姐那兩天身體也不舒服,
幸好朋友秀秀天生不怕冷(?)外加人太好,
願意捨命陪君子,
不然要我自己去淡水,我應該會寧願在家昏睡
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一出捷運站我們兩個就刻意避開擁擠的商店街,
沿著寬闊的河岸走,
我不愛吃鐵蛋阿給、一些小吃上次來時有吃過,
這次來沒有慾望吃第二次,
只有買一根巨無霸霜淇淋(小?)拍照,
以資證明本人真的有來過淡水老街啦!(什麼鬼)

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難搞姐拍照是很照奇檬子走的,有感覺的東西才想拍。
<<淡水禮拜堂>>
是當時頭昏腦脹+全身痠痛,思考力趨近當天氣溫的難搞姐,
唯一想駐足欣賞幾分鐘的建築。
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在小巷間穿梭一陣子後,
終於轉到淡水天光所在的中正路上。

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看到扛棒時難搞姐眼淚都要流出來了,
一是因為睽違兩年後再訪的喜悅;
二是因為我已經快凍死了,看到它就像看到救星
~~拜託快點讓我進去~讓我進去啦!

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淡水天光的ㄧ樓是商品展售區,
二樓才是用餐區,
從一樓進去後直接上二樓便是,
一樓是人家做生意的地方,
怕拍照會影響其他客人感受,所以從外頭拍門面就好

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一上二樓我就愛上它的暖暖光線跟木質調性
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坪數不大,座位空間的安排不會讓人感覺擁擠
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吧台bling bling小而美


準備點餐~
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這餐墊紙有點兒太漂亮了
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熱呼呼的濕紙巾,加入阿原悅方精油,
幫助沉澱淨化紛擾的心靈

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薄荷水取材自自家青草園種植的薄荷葉~天然ㄟ尚好
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來個菜單隨拍喔!!
我覺得它質感有點兒太漂亮,怎麼拍怎麼好看。

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吃什麼呢??
三明治只有兩種口味,
所以我跟秀秀剛好一人點一種。
餐點搭飲料有100元加購優惠,
所以我們各點了一壺茶與拿鐵,
另外再加點一份點心


~暖胃小食~
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拜訪的那天恰好是冬至,
店家特地招待客人手工熱湯圓,
黑糖薑汁湯圓就像媽媽煮的那樣,
軟軟的、有點黏、有點Q、
黑糖跟薑味很濃,生怕放少了就不夠味。
冷吱吱的冬天吃到這種小食很容易感動的,
老闆心機好重ㄚ!


{金萱茶/熱}$150,點餐加購優惠價$100
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秀秀點了金萱茶,
服務生美眉送來時有交代,
多泡一分鐘比較出味,
我們好乖~真的等了一分鐘才倒茶喔。

茶湯清澈剔透,杯身裂紋在茶色反襯下整個超美,
這組茶具明明沒啥花樣,怎就那麼耐看呢?
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金萱入喉有股淡淡奶香,口感溫潤不澀,
茶葉很耐泡,茶壺600ml的容量回沖兩次還是夠味,
如果想喝茶又不喜歡濃茶的人,
可以考慮一下它喔!
冬季午後喝上一壺好大心ㄚ

PS:阿原的茶葉均為特選臺灣獨有茶種,
   產自中海拔茶坡地,
   善待水土,支持在地優質茶農,
   品茗之餘也為台灣山林保育盡份心意。
 


{拿鐵/熱}$150 ,點餐加購優惠價$100
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現磨生態綠咖啡豆的苦香濃厚,
即使放冷了喝味道還是不變,不酸不澀,
牛奶與咖啡的比例不錯,
奶香與咖啡苦香都有達到平衡。
呈裝咖啡的冰晶裂釉握杯保溫效果很優,
即使冬天坐外桌,放半小時後的咖啡仍然有點溫
尤其手上抱著熱咖啡跟朋友聊天感覺超暖心

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唯一美中不足的地方就是奶泡的細緻度,
奶泡厚度夠了,如果可以再綿密一點的話,
口感會更棒的

ps:(內文擷取自官網)
   咖啡豆採用OKOGREEN生態綠咖啡,

   其為國際公平貿易組織認證的特許商。
   公平貿易組織咖啡豆是採用尊重自然環境,
   避免使用農藥的永續生產方式。
   並承諾小農能維持生計的『保證收購價格』,
   是對環境、農民、人類都更健康有益的選擇。


{銀絲蘿蔔糕}$160
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深得我心的ㄧ道手作點心!
難搞姐甜食的胃很小,
所以點心如果有得選都喜歡選鹹食,
不過這道銀絲蘿蔔糕是好姐妹秀秀選的。

使用臺東池上的在來米、臺北金山的白蘿蔔製成,
口感紮實不黏牙、時不時可以吃到蘿蔔絲,
底部蘿蔔絲帶點脆度卻沒有生辣味,
再搭配干貝絲更是越嚼越香。
配料附有大溪豆腐乳、宜蘭蔥花與新竹油蔥醬,
讓客人隨意搭配,
豆腐乳風味很優,沒有古怪人工調味或腐霉味
(以前不愛吃豆腐乳就是這樣被嚇到的),
油蔥醬油而不膩,入口回甘,
不管沾幾次還是吃不膩。

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單吃沾醬兩相宜,什麼都好,
唯一美中不足的是~太小塊啦!
兩個人吃很不過癮ㄚ
 


{紫蘇火腿三明治}$160
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火腿、小黃瓜、番茄、洋蔥、萵苣跟紫蘇葉,
夾在質地細綿的軟法麵包裡,僅薄塗一層美乃滋,
重疊兩三層的作法,讓身為主角的火腿片更有存在感,
洋蔥沒有辛辣味,應該是有先泡過冰水,
每口都吃得到內餡,尤其紫蘇葉更讓三明治的風味多了層次感。

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口味偏向自然原味,
雖是輕食,整體份量吃完還是有一定飽足感,
卻不會感覺負擔~我喜歡

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吃完三明治還是不滿足嗎?
再來一點油醋沙拉如何?
搭配的油醋味道溫和,沒有嗆鼻醋味與油耗味,
沙拉用的蔬菜種類就是三明治內餡的蔬菜原型,
或許有人會覺得都一樣的菜有點無趣,
但是因為食材真的非常新鮮,
所以我還是很開心地吃完它了!


{迷迭香野菇三明治/素食}$160

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拿掉洋蔥與火腿,
換成蔬菜與鮮菇組成的內餡,
醬汁屬茄汁風味,額外添加的迷迭香讓醬汁氣味更跳,
因為使用茄汁,口味稍微比火腿三明治重了一點。

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三明治的麵包使用巧巴達,
口感比火腿三明治多些嚼勁,
還不錯吃~只是我更喜歡火腿三明治的軟法麵包


~吃飽了店裡趴趴亂走~
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因為覺得這批瓷器真的很漂亮,
回家後便查了一下官網:
『全球限量發行,學取古代民家所使用之茶器行體,
簡潔樸實,呈現
"無為"之東方美感。

裂釉是利用釉藥與母胚胎膨脹係數不同,故意還原燒製而成,
讓每一個作品產生不規則的規裂花紋,像大地的紋理多樣繽紛。

如同人類DNA一般,獨一無二,具有收藏的價值。』
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咦~這不是我們飲茶(咖啡)用的食器嗎?
麥安內啦,用這東西給我喝茶我壓力會很大耶

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(尖叫)ㄚ~~~~~~~
這裡怎麼會有我們村裡的醬油!
難搞姐從小吃到大的永興,
蔭油濃醇回甘,
哪怕只是簡單的水餃、白斬雞、蒜泥白肉,
只要有它就好好吃。

難搞姐國中前以為全世界的水餃都沾蔭油膏,
後來去外地唸書常訂外食,
看到別人吃水餃都沾黑黑鹹鹹的醬油
(永興蔭油膏是琥珀色),
覺得他們超怪,別人對我的反應更怪,
因為他們一直都是這樣吃的。

這幾年因為健康因素變得有些挑嘴,
化工醬油是料理中的頭號拒絕往來戶,
對身體不好、我的味蕾也無法接受,
吃來吃去還是手工純釀醬油最合我意

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遵循古法按步就班,耗費數月只為釀出一桶好醬油,
在現今一切講究效益的功利社會裡,
仍舊有人傻傻地選擇走自己的路,
老師傅守護傳統的堅持,
於是一瓶醬油有了人的溫度。

近年台灣食安問題連環爆,
假東西比比皆是,
願意良心做事的業者該讓他們出頭了吧!

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特地拍下瓶身的地址給大家參考,
我們村子小小,但產的醬油真的很優喔!


冬季夜晚降臨的特別快,五點多天色就暗了,
晚上的淡水天光還是美ㄚ,到處都好拍照

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食材、用餐環境、氛圍、服務綜合考量,
難搞姐覺得價格不算貴,回頭的機率頗大。

可能是在臺北有著涼吧?

當天因為身體越來越不舒服,
加上天氣越來越冷,
我們兩個最後沒有預期中待的久就離開了,
小可惜~

下次非要挑個好天氣再來不可

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{阿原肥皂總店-淡水天光}
營業時間:平日12:00~21:00,假日11:00~21:00
訂位專線:(02)6637-5568
地址:251新北市淡水區中正路216號(阿婆鐵蛋對面)


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